Beurrier à eau grès du Berry

beurrier à eau en ancien en grès du Berry
9 cm de haut 11 cm de diam

Le Beurrier breton, aussi appelé cloche à eau, a été conçu au XVIIIe siècle, longtemps avant l'apparition du réfrigérateur. Il trouve son origine aux environs de Quimper, en Bretagne. 

Comment l'utiliser?

Le Beurrier breton est composé de 2 parties, le beurrier et la cloche.

1. Dans la partie inférieure, le beurrier, poussez le beurre ou utilisez-le comme un emporte pièce dans la motte de beurre.  Assurez-vous de ne pas laisser de bulle 

2. Remplissez d'eau à ras bord la partie supérieure, la cloche, et retournez le beurrier dans la cloche au-dessus d'un évier ou d'une serviette et faites déborder.

3. Conservez ainsi votre beurre hors du frigo durant minimum 1 mois tout en changeant l'eau tous les 2 à 3 jours.